只今子育て中につき毎週土曜日のみの販売となります。ご了承下さい。

当店のパンづくりは、酵母を育てるところから始まります。 古式醸造酒による昔ながらの酒蔵よりとれた、かすから育てております。 パンの生地の材料は、粉（全粒粉やライ麦粉など）、酒かす酵母、きび糖、天日塩、水で作っております。
卵やバター、牛乳は使用しておりませんので、卵、乳製品のアレルギーの方も召し上がっていただけます。 （中身の具にチーズなどは使うことがありますので、ご確認下さい。） 毎日手でこねて、大切に焼いております。
尚、数には限りがございますので、お電話にてお取り置きもさせて頂きます。