ロバという名前のとおり、お客様には、ロバの歩みのように、ゆったりと過ごしていただきたいと考えております。 お料理は、ひとつひとつを無理なく、かつ丁寧にをモットーにつくっております。 和食を中心に料理の枠にとらわれずに季節感を大切に取り組んでおります。
メニューは、日々変化させ、おもしろい料理の提案ができたらと思っております。
又、ランチ、ディナーコースは月変わりで内容が変わりますのでお楽しみ下さい。

素材について…
お米は、京田辺市の池部農園のキヌヒカリを使用しています。 野菜は、多くのものを市場から新鮮なものを選んでいます。